Cách luộc gà ta cực ngon mà bạn chưa biết

Hôm nay học nấu ăn online sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc gà cực ngon và đơn giản  mà bạn có thể chưa biết

Để luộc gà  ngon, cần:

• - Dùng nồi rộng để cho gà vào không bị quá chật.
• - Gà mổ moi (không banh bụng), sát nhẹ bằng muối và chanh ngoài da rồi rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi hôi và thơm thịt.
• - Đổ ngập nước lên gà, đun vừa nhiệt. Khi nồi luộc gà lăn tăn sủi, nhẹ nhàng lật gà cho chín đều.
• - Khi gà chín được khoảng 80%, dùng lạt buộc cánh gà cho xòe đều, sau đó để lửa mức nhỏ nhất rồi đậy vung đun thêm 10 phút.
• - Để gà sáng màu và đẹp, khi vớt ra, nên rửa bằng cách dội nước đun sôi để nguội, sẽ giúp gà không bị dính cặn của nước luộc vào. Lấy chút nước mỡ gà bôi đều lên lớp da để gà trông bóng nhoáng và tươi đẹp suốt cả ngày. Bạn có thể chọn một bông hồng đỏ cài vào mỏ gà.

Chuyên mục dạy nấu ăn xin kính chúc các bạn thành công cùng món gà ta luộc nhé

Hướng dẫn cách làm bánh canh giò heo ngon nhất

Hôm nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn cách làm bánh cach giò heo ngon nhất với nguyên liệu thật đơn giản cùng công thức cực chuẩn

Nguyên liệu nấu món bánh canh ngon:

• 500g xương đuôi để nấu nước bánh canh cho ngọt
• Và một thành phần chính không thể thiếu 500g chân giò heo
• Đặc biệt là1kg bánh canh
• 4 nhánh hành lá
• 2 thìa súp hạt nêm
• 2 thìa súp nước mắm ngon
• 1 thìa súp đường
• 1 thìa cà phê tiêu
• 2 thìa súp dầu ăn
• Hành phi, ngò, ớt
  

Các nấu Bánh Canh Giò Heo ngon:

Sơ chế nguyên liệu nấu bánh canh

• Xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn.
• Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò.

Bắc đầu công đoạn Nấu bánh canh thôi nào

• Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu vừa ăn. Chần chín gốc hành.
• Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và  đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng.

Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách nhỏ về cách nấu bánh canh giò heo là các bạn Có thể thui sơ xương đuôi và giò heo qua lửa trực tiếp sẽ sạch lông và thơm hơn đấy nhé chúc các bạn thành công cùng món bánh cánh giò heo ngon dành tặng cho cả nhà dịp cuối tuần nhé

• Cách làm món Cá rán chấm xốt tỏi thơm ngon
• Nấu ăn ngon với Món Vịt kho chuối xanh
• Cách làm mì xào ngon miệng cực đỉnh

cách nấu bánh canh vịt bột gạo xắt cực ngon

Chuyên mục dạy nấu ăn ngon hướng dẫn các bạn cách nấu bánh canh vịt  bột gạo xắt cực ngon

Nguyên liệu làm bánh canh vịt 

• 
  
• + Bột gạo 
• + Thịt vịt 
• + Huyết vịt đã cho nếp vào 
• + Gừng 
• + Nước mắm, chanh, đường… 
  

cách nấu bánh canh vịt bột gạo xắt cực ngon

Bước 1

• Đầu tiên bạn sẽ rửa sạch thịt vịt, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị đường, nước mắm, tỏi tiêu, hành.

Bước 2

• Đem thịt vịt đi xào cho săn lại, điều này giúp thịt vịt được thấm, thơm hơn, khi cho vào nồi bánh canh sẽ mỡ màng hấp dẫn hơn.
• Cách làm bánh canh miền Tây, bánh canh bột xắt

Bước 3

• Khi cắt tiết vịt người ta sẽ rải đều vào đó một nắm nếm, thêm chút nước mắm, tiêu xay, khi huyết đặc lại thì đem luộc, khi chín nếp sẽ nở ra, miếng huyết nếp sẽ dẻo bùi thơm ngon.

Bước 4

• Tiếp đến bạn sẽ cho bột gạo vào một cái thao lớn, cho thêm nước sôi vào và tiến hành nhào bột thật đều tay cho đến khi bột dẻo mịn vừa phải.

Bước 5

• Tiếp theo bạn sẽ bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, cán bột ra thớt hoặc đắp nó mỏng đều khắp đường kính chai thủy tinh sau đó dùng dao xắt bột thành thanh mỏng rồi thả vào nồi nước đang sôi sùn sụt. Đây là công đoạn được xem là khó nhất vì bạn phải cắt liên tục, thật đều tay để những sợi bột rơi đều vào nồi nước sôi. Cũng vì cách làm này mà người ta gọi nó là bánh canh bột xắt.

Bước 6

• Khi đã xắt hết phần bột cho vào nồi nước sôi, bạn sẽ cho luôn phần thịt vịt đã xào và huyết nếp vào nồi bánh canh. Nêm nếm gia vị vào cho vừa ăn rồi dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để sợi bánh canh được rời ra, không bị đóng cụt dưới đáy nồi. Nấu cho đến khi nước bánh có màu trắng đục, hơi đặc lại và thịt vịt chín thì tắt bếp.

Bước 7

• Bây giờ thì múc bánh canh bột xắt ra tô và thưởng thức cùng nước mắm gừng thôi nào!

Học nấu ăn online xin chúc các đầu bếp thành công cùng món bánh canh nhé. Món này mà đem bán tại sài gòn thị cực kỳ hút khách đấy nhé